A Noceto la prima edizione del Christmas Food Wine Festival; vini di nicchia e la noce di Cocchi

Noceto – Debutto in grande stile domenica 20 per la prima edizione del Christmas Food Wine Festival a Noceto: il centro storico è stato invaso da cittadini e turisti alla ricerca di prodotti tipici di alta qualità.

Protagonista indiscusso della giornata è stato il vino, presentato negli stand – allestiti come piccole cantine all’interno di due tensostrutture nella piazza – di produttori agricoli e cantine provenienti dal parmense, ma anche dal territorio pavese, veronese e alto astigiano. I visitatori hanno potuto conoscere, degustare ed acquistare veri e propri vini di nicchia come quelli prodotti dall’azienda Ca’ Nova di Costamezzana, rinomata per la sua malvasia; dalla vigna Cunial di Traversetolo, conosciuta per le sue produzioni biologiche; dal podere Crocetta Nebbia e Sabbia di Zibello, recentemente premiato per il miglior vino spumante; dalla Tomasetti Family Winery di Polesine e dall’azienda Aldini di Mattaleto.

In concomitanza è stata anche premiata la miglior fotografia dal tema “Il vino a Natale” che ha partecipato al concorso fotografico – ideato dalla neonata associazione Vinum 26 – e che è stata votata tramite i like e le condivisioni del mondo di Facebook.

Nel pomeriggio ha avuto luogo anche la prima degustazione e il lancio ufficiale de “La tenera noce di Cocchi“, un nuovo salume ideato dal salumificio  no etano dei fratelli Cocchi: cadatteresti che del salume sono la magrezza, la morbidezza e la raffinatezza al palato. “Questo salume – spiega il Sindaco Fabio Fecci – si va a collocare al fianco dell’altra produzione tipica nocetana, il nocino e speriamo possa ambire ad essere proposto ad alti livelli insieme ad altre eccellenze come il parmigiano e i nostri rinomati vini“.

Presenti in piazza anche le bancarelle con prodotti a chilometro zero, la Consulta dei Giovani, la Comunità di Betania, la Pro Loco e il Gruppo Alpini.

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