Si brinda con i prodotti del territorio in rima vernacolare; appuntamento ogni mercoledì presso il pub La Vecchia Volpe di Lesignano Bagni

LESIGNANO BAGNI | C’è un nuovo aperitivo che potrebbe diventare di moda, quello durante il quale si parla soltanto in dialetto.

Questo a cui mirano gli organizzatori di Aperitivo in dialetto, un’idea nata dalla collaborazione tra la Pro Loco di Lesignano e il locale Vecchia Volpe. Si tratta della prima iniziativa di questo tipo nella provincia di Parma e il suo obiettivo è molto chiaro: sensibilizzare i più giovani – ma non solo – alla tutela e al sostegno della tradizione linguistica ed enogastronomica del territorio, e questo attraverso un evento partecipativo, informale e divertente.

L’idea degli organizzatori è di trasformare l’Aperitivo in dialetto in un’occasione non solo di aggregazione e di socializzazione, ma anche di crescita culturale e di divulgazione di contenuti legati sia alla “lingua”, grazie all’uso del dialetto parmigiano, sia al “palato”, grazie alla fruizione dei prodotti dell’enogastronomia locale. Questi obiettivi saranno raggiunti attraverso l’organizzazione di un evento settimanale che, a partire dal 31 gennaio 2018, ogni mercoledì sera sarà integrato alla normale attività della Vecchia Volpe, noto locale ed importante centro di aggregazione giovanile del comune di Lesignano de Bagni.

Nel corso delle serate verranno coinvolte anche personalità che a diverso titolo hanno dato un contributo importante allo studio o alla divulgazione della lingua parmigiana. Studio e pratica della lingua saranno resi ancora più piacevoli dall’accompagnamento di prodotti e bevande selezionati e di qualità: l’offerta gastronomica sarà incentrata su prodotti locali, che verranno proposti in raffinati abbinamenti con un servizio a vista e con prezzi onesti ed accessibili. In particolare, grazie al coinvolgimento di produttori provenienti dal territorio di Lesignano de’ Bagni e dei paesi limitrofi, sarà possibile proporre agli avventori degustazioni di prosciutto crudo e di parmigiano reggiano, abbinate a vini prodotti localmente e a birre selezionate.

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