Cosa mettere in tavola nel weekend? Se non avete idee, o siete stanchi di preparare sempre la solita lasagna, vi aiutiamo noi. Torna l’appuntamento del venerdì con la rubrica “Cucina con noi“, per proporvi le ricette perfette per il pranzo della domenica, facendo attenzione ai prodotti freschi e alla stagionalità. Nel menù di domenica il profumo del tartufo nero di Fragno e la semplicità dei pomodori al forno.
Primo piatto: Risotto al Tartufo
Il pranzo di questa prima domenica di dicembre inizia con il risotto al tartufo nero di Fragno, una delle eccellenze del nostro Appennino. Si tratta di un semplice risotto alla parmigiana, con aggiunta di scaglie di tartufo nero. Ad esaltare il piatto sarà proprio il tartufo, che è il vero protagonista del risotto.
Secondo piatto: Pomodori ripieni
Dopo il risotto abbiamo pensato di proseguire il nostro menù domenicale con i pomodori ripieni al forno, un piatto leggero ma allo stesso tempo gustoso. La ricetta che vi proponiamo prevede un ripieno senza carne, di solo pane e formaggio. La sottiletta in cottura sarà il tocco finale per un piatto “filante”.
Dolce: Plum Cake
Concludiamo il nostro viaggio culinario con la ricetta del Plum Cake. Si tratta di un dolce di origine inglese, rinomato per la sua morbidezza. Una torta perfetta per la domenica, accompagnata da una gustosa crema pasticceria o al cioccolato. E al lunedì, ideale per iniziare la settimana con una dolce colazione.
