Davide Pagani presenta la “Cicletteria”; un’opportunità per vivere la Provincia
Cicletteria significa assaporare la Provincia attraverso il cicloturismo e il patrimonio enogastronomico In occasione della…
Cicletteria significa assaporare la Provincia attraverso il cicloturismo e il patrimonio enogastronomico
In occasione della Settimana Europea della Mobilità Sostenibile 2016, mercoledì 21 settembre alle ore 10:15 presso la Cicletteria,è stato presentato ai giornalisti Bike Food Stories attività cicloturistica enogastronomica nata da pochi mesi a Parma.
Davide Pagani 26 anni, è l’ideatore del progetto, ha studiato presso l’Università di Parma e dopo aver completato gli studi in Scienze Gastronomiche ha deciso di creare un’attività legata al cicloturismo enogastronomico: accompagnare i turisti in bicicletta per fargli scoprire come nascono i nostri prodotti tipici e “assaporare” lentamente il territorio: quello di Parma, capitale della Food Valley e città creativa della gastronomia UNESCO.
L’obiettivo è quello di donare al cicloturista (ospite del territorio) un’esperienza concreta, emozioni e ricordi che lo possano legare al nostro territorio, alla nostra cultura gastronomica e alla nostra comunità di persone che, attraverso il loro lavoro artigianale quotidiano ci regalano dei prodotti unici.
La Cicletteria è il punto di partenza ed è anche la location dove si trovano le biciclette che i turisti possono noleggiare per effettuare il tour guidato: sono state acquistate infatti 10 biciclette, l’ideale da noleggiare per i numerosi turisti che raggiungono Parma in macchina oppure in treno.
È stato stipulato con Infomobility un normale contratto di affitto per depositare le biciclette all’interno della Cicletteria e in questo modo, le persone che decidono di noleggiarne una, possono scoprire questo luogo, recuperato recentemente dall’Amministrazione comunale, simbolo della mobilità sostenibile di Parma.
Alla conferenza stampa, oltre a dirigenti di Infomobility, erano presenti anche dei rappresentanti della Fiab Parma, la più importante associazione che promuove l’uso delle due ruote nella nostra città, perché si può dire che Fiab Parma è stata per Bike Food Stories una vera e propria palestra per “imparare” il mestiere di accompagnare le persone in bicicletta.
L’attività partita da pochi mesi, sta riscuotendo un discreto interesse da parte dei turisti stranieri anche se l’augurio di Davide Pagani è quello che anche i parmigiani possano usufruire di questo servizio e scoprire luoghi, paesaggi e prodotti che molto spesso i parmigiani sono i primi a non conoscere, sopratutto quando si parla di Provincia.
