family food fight

Il dolce li ha portati dritti alla vittoria: dopo una sfida agguerrita, la famiglia Dall’Argine – titolare dell’Hostaria Tre Ville di Parma – ha conquistato la seconda edizione del programma culinario di Sky Family Food Fight. In finale, ieri sera, i Dall’Argine hanno battuto la famiglia Vannucchi, toscana. I tre giudici – Joe e Lidia Bastianich e Antonino Cannavacciuolo – hanno consegnato alla famiglia parmigiana il premio: un assegno da 100mila euro. La sfida finale consisteva nella preparazione di un menù completo, che rispecchiasse il percorso delle famiglie fatto nel programma, ma anche la loro regione e il territorio da cui provengono.

I Dall’Argine hanno portato in tavola, all’assaggio dei giudici, un antipasto con polenta e rane; un primo piatto con passatelli, crema di Parmigiano Reggiano, Prosciutto Crudo e tartufo nero; un secondo di carne con protagonista l’anatra e infine il dolce preparato in vaso-cottura. La sfida si è giocata in sostanziale parità fino al dolce, con le due famiglie che hanno conquistato entrambe la giuria: sul dolce, però, ad avere la meglio sono stati proprio i parmigiani. Una portata vincente che gli ha permesso di ottenere il titolo di campioni della seconda edizione.

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