Gambero Rosso,

Tra le migliori gelaterie d’Italia anche Ciacco di Parma e Sanelli di Salsomaggiore: la guida di Gambero Rosso presentata nei giorni scorsi a Rimini

Ci sono anche la gelateria Ciacco di Parma e la gelateria Sanelli di Salsomaggiore nella guida gelaterie d’Italia presentata da Gambero Rosso nei giorni scorsi a Rimini. Una fotografia attenta che osserva i migliori indirizzi italiani dedicati al “sottozero”, intercetta nuove tendenze e sensibilità di quella fetta sempre più ampia di gelatieri che ha scelto un approccio di studio, ricerca, sperimentazione e confronto, senza tralasciare l’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità. Le due gelaterie parmigiane sono state inserite nella guida con “Tre Coni“, la valutazione che equivale alle stelle Michelin per i ristoranti.

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