di Andrea Adorni
I Direttori dei Musei di tutto il mondo hanno organizzato un tour per scoprire la rete museale che caratterizza la provincia di Parma
Si avvicina il congresso internazionale triennale ICOM – International Council of Museums, una rassegna che permette ai Direttori dei Musei di tutto il mondo di incontrarsi. Quest’anno l’evento si terrà a Milano dal 4 al 9 luglio. Durante l’iniziativa ci sarà spazio per un tour dedicato alla conoscenza del circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma. Un territorio che ad oggi può vantarsi di essere quello con il maggior numero di musei del cibo e del gusto in Emilia Romagna.
Venerdì 8 luglio infatti, l’organizzazione internazionale dei musei e dei professionisti museali ha deciso di visitare proprio la Food Valley. Tappa di riferimento sarà la rete museale del parmense, dedicata alle eccellenze gastronomiche che l’hanno resa celebre in tutto il mondo. Sarà un’occasione per mettere in risalto le produzioni agricole della provincia, come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma, il Lambrusco e prodotti tipici della dieta mediterranea: pasta, olio, pomodoro.
“Siamo onorati di essere stati scelti da ICOM fra i vari tour italiani. I Musei del Cibo – dichiara Maurizio Ceci, Presidente dell’Associazione dei Musei del Cibo – sono una realtà capace di valorizzare il territorio e sono stati presenti anche all’Esposizione Universale 2015 nello spazio dedicato all’Emilia Romagna. La loro vocazione internazionale è sicuramente un valore aggiunto per il nostro territorio. Grazie al sostegno del Consorzio del Parmigiano Reggiano ospiteremo i Direttori dei Musei che rappresentano la cultura museale di tutto il mondo”.
