November Porc fa tappa a Zibello: l’appuntamento è dal 16 al 18 novembre con il maxi strolghino
ZIBELLO | Arriva a Zibello il November Porc: la prossima tappa della “Staffetta più golosa d’Italia” è nella città del Culatello dal 16 al 18 novembre. Proseguono anche le iniziative collaterali “A tavola con November Porc”, Casa Nebbia a San Secondo e il Busseto Guareschi Festival. Protagonista indiscusso del prossimo weekend sarà lo strolghino da record.
Dal 16 al 18 novembre la diciassettesima edizione del November Porc farà tappa a Zibello, città simbolo del Culatello DOP. La manifestazione è nata per valorizzare anche gli altri prodotti, non solo il Culatello, eccellenti del territorio come il Parmigiano Reggiano, la Spalla Cotta di San Secondo, la Mariola, la Fortana Igp. L’apertura della tappa di Zibello del November Porc si terrà nella serata di venerdì 16 novembre al PalaPorc dove si potrà cenare, assaggiando gustose proposte gastronomiche accompagnate da ottima birra e dalla musica.
Sabato 17 si inizia alle ore 9.00, con l’apertura ufficiale del mercato dei prodotti tipici, dove le produzioni di eccellenza della Bassa saranno affiancate da “numeri uno” provenienti da tutta la Penisola. Alle ore 12.00, ci sarà la possibilità di pranzare nel PalaPorc. In serata, “festa giovane”: nel grande stand gastronomico si potrà cenare con i piatti tipici della zona e ballare accompagnati da deejay, spettacoli live e diretta Radio Bruno.
Domenica 18 novembre, dalle ore 9.00, riapre il mercato agroalimentare che anima il cuore dell’antico borgo rinascimentale. A pranzo ritornerà in funzione lo stand gastronomico, mentre alle 12.30, si inizierà la realizzazione del salame Strolghino da record: norcini anziani e giovani prepareranno il maxi strolghino, già vincitore del Guinness dei Primati nel 2003. Una volta terminato, l’enorme salume sarà distribuito fritto, gratuitamente.
Durante tutta la giornata, fino a sera, i visitatori potranno godersi esibizioni e spettacoli di artisti di strada e giochi per bambini. Nei ristoranti aderenti alla Strada del Culatello, per tutto il mese, c’è “A Tavola con November Porc“, con menù a prezzi concordati che quest’anno, proporranno anche piatti ispirati a Guareschi. Il richiamo a Guareschi è al centro di una delle iniziative collaterali di November Porc, il “Busseto Festival Guareschi” che prevede mostre e proiezioni di film. L’altra iniziativa collegata è Casa Nebbia a San Secondo.
