Al via la quarta edizione con tre giornate dedicate alla sostenibilità ambientale: il Parco ex Eridania fulcro degli appuntamenti
PARMA – Tre giornate, dal 9 all’11 giugno, dedicate alla sostenibilità ambientale: torna al Parco Ex Eridania Parma Etica Festival, la manifestazione all’insegna del cibo buono ed etico. Appuntamenti imperdibili con ospiti internazionali, spettacoli, laboratori, bancarelle e attività per bambini: tutto ad ingresso gratuito dalle 9.00 alle 24.00. L’evento promuove stili di vita sani per le persone e per l’ambiente, senza prodotti di origine animale. L’organizzazione è curata da Parma Etica ASD e altre associazioni locali. Dopo i 40mila visitatori dello scorso anno il Festival si propone come il più grande evento etico d’Europa, sotto le parole ispiratrici di Martin Luther King: “We have a dream”, dove il sogno è quello di un mondo etico.
Fitto il programma di conferenze dal venerdì alla domenica. Quest’anno ci saranno ospiti d’eccezione come Giulia Innocenzi, giornalista de Il Fatto Quotidiano e autrice del libro “Tritacarne”; Jeffrey Moussaieff Masson, psicoanalista, scrittore e sanscritista statunitense, autore di numerosi best sellers tra i quali “Il maiale che cantava alla luna” e “Quando gli elefanti piangono”; sua moglie, dott.ssa Leila Masson, pediatra tedesca, autrice della guida “La salute dei bambini dalla A alla Z”; Selene Calloni Williams, psicologa, studiosa di sciamanesimo, scrittrice e documentarista svizzera; Vito Mancuso, teologo italiano autore di molti saggi di grande successo, tra cui gli ultimi due: “Io Amo” e “Dio e il suo destino”.
Le attività culinarie
Come da tradizione il Parma Etica Festival offrirà una salutare e appetitosa educazione alimentare cruelty-free: corsi e laboratori pratici per grandi e piccini. Ci saranno quest’anno infatti ben undici corsi di cucina consapevole curati dalle migliori food blogger di cucina naturale italiana, dalle ricette con erbe selvatiche fino alla pasticceria semplice ma golosa. Sabato 10 e domenica 11 giugno, a partire dalle 11.00 e fino alle 18.00, showcooking e degustazioni a numero chiuso.
Particolare attenzione verrà data ai bambini, gli uomini di domani che avranno il futuro nelle loro mani. Novità dell’edizione 2017 è infatti lo spazio dedicato ai bambini e allo sport. Questo spazio, dal titolo “Diamoci una mossa”, sarà la giusta cornice per evidenziare quanto lo sport sia benefico fin dai primi anni di vita. Ci saranno mini tornei di calcio, pallavolo e ginnastica artistica grazie alla ASD Polisportiva Coop Parma 1964 e tanti giochi organizzati dagli Scout CNGEI di Parma. Ma anche una grande parete da arrampicata che verrà installata in mezzo al parco e i percorsi animati dagli “animali fantastici” dei Mutoid Waste Company: opere d’arte realizzate con materiali di recupero.
I laboratori creativi
Ci saranno poi laboratori creativi e di ceramica in bicicletta, incontri esperienziali e di lettura con la biblioteca viaggiante con La Sajetta di Parma Kids, “giochi del cuore”, attività yogiche e corsi di danza. Non possono mancare le lezioni educative sulla tutela del mare da parte degli attivisti di Sea Shepherd. Tutti i giorni il Ristorante Bio a cura de La Pentola Magica di Anna Callegaro, proporrà un menù biologico e 100% vegetale sempre diverso. Ci saranno il consueto Fast Food Fry’s, le crepes etiche con la Veghella al cioccolato offerta da Pane and Co. e oltre cento stand 100% vegetali, ecosostenibili e cruelty free. A disposizione anche una App gratuita per avere tutto il programma a portata di mano: per chi non ha Android il programma è scaricabile dal sito www.parmaetica.com.
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