Premiato il casaro di Ravarano; Lucchi: "Il nostro Parmigiano è uno dei migliori"

Lucchi: “Il Parmigiano fatto con il latte degli agricoltori bercetesi è uno dei migliori della zona”

Premiato sabato 13 aprile il casaro di Ravarano-Casaselvatica, Damiano Delfante: il sindaco Luigi Lucchi ha voluto consegnato una targa al casaro e alla moglie Renata per ringraziarli dell’importante lavoro che svolgono sul territorio con la produzione di Parmigiano Reggiano. Il Caseificio Ravarano-Casaselvatica è stato, infatti, più volte premiato ai World Cheese Award come miglior formaggio di montagna. “Un cascinaio intraprendente – ha affermato il sindaco Luigi Lucchi nel corso della premiazione – che vince sempre premi per la qualità“.

Durante la cerimonia di premiazione si è anche parlato del progetto del Comune di Berceto finalizzato alla realizzazione – con la collaborazione della Provincia di Reggio Emilia e del Comune di Castelnuovo Monti – di un punto vendita di prodotti di denominazione comunale nell’area parcheggio di Case Pesci sull’A15. “Il Parmigiano Reggiano – ha concluso il sindaco di Berceto – fatto con il latte degli agricoltori bercetesi è ritenuto uno dei migliori della zona di produzione“.