Settimana della cucina italiana nel mondo; Prosciutto e Parmigiano volano in Cina
Il presidente Bonaccini: “Tappa fondamentale per rafforzare la posizione dell’Emilia-Romagna sul piano internazionale”; Parma in prima fila
Il presidente Bonaccini: “Tappa fondamentale per rafforzare la posizione dell’Emilia-Romagna sul piano internazionale”; Parma in prima fila con i suoi prodotti d’eccellenza
EMILIA ROMAGNA | “Si tratta di un’altra importante tappa per rafforzare il posizionamento dell’Emilia-Romagna sul piano internazionale. Siamo un territorio che ha le carte in regola per competere con quelli che più crescono e innovano nel mondo. Lo confermano i dati dell’export, la nostra forza attrattiva e la capacità di fare rete per spingere su crescita, ricerca e sviluppo”.
A dirlo è il presidente della Regione Emilia-Romagna, Stefano Bonaccini, in merito al sistema economico regionale che si conferma leader in Italia e ai livelli delle regioni europee più avanzate per ritmo di crescita e export pro capite. Quest’anno, in occasione della Settimana della Cucina, l’Emilia-Romagna non sceglie New York bensì Shanghai: saremo presenti con i nostri prodotti dal 22 al 25 novembre a Riso, il nuovo mega store dedicato al cibo aperto nella capitale economica della Cina.
È la Cina infatti, seconda potenza economica mondiale dopo gli Stati Uniti, a riconoscere le eccellenze dell’Emilia-Romagna, da quelle enogastronomiche a quelle turistiche come le spiagge della Riviera, i tesori d’arte dell’entroterra e la straordinaria tradizione operistica e musicale. Si tratta di una regione che si è distinta per la capacità di imporsi sui mercati internazionali, dai comparti come la meccanica di precisione, il biomedicale e il fashion ai saperi artigiani sempre capaci di aggiornarsi, per arrivare fino ai grandi marchi dell’automobilistica. Un sistema economico pronto a confrontarsi con il grande mercato asiatico. Un altro punto importante nei rapporti tra il Paese e la Regione è quello che riguarda il turismo: il 2017 è stato infatti un anno importante per il turismo regionale e sarà l’iniziativa “Il Meglio dell’Emilia-Romagna” a presentare, con lo slogan “Via Emilia-experience the Italian lifestyle”, alcune delle principali destinazioni turistiche regionali.
La Settimana della Cucina italiana nel mondo: dal 18 al 26 novembre e promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale
Quest’anno, in occasione della Settimana della Cucina italiana nel mondo – appuntamento dal 18 al 26 novembre promosso dal Ministero degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale in collaborazione con quelli dell’Agricoltura, dello Sviluppo economico e dell’Istruzione – l’Emilia-Romagna ha scelto il colosso orientale: sono i Prosciutti di Parma Dop, il Parmigiano Reggiano Dop, l’Aceto Balsamico Igp, i grandi vini e gli eccellenti prodotti della cucina della Regione a toccare importanti città cinesi come Canton, Shanghai, Pechino e Hong Kong.
La Food Valley emiliano-romagnola guarda sempre di più verso i mercati esteri: l’export agroalimentare vale circa 6 miliardi di euro e Stati Uniti e Cina sono le due mete privilegiate. I dati confermano che dei circa 391 milioni di euro di prodotti agroalimentari italiani esportati nel 2016 in Cina, il 16% è made in Emilia-Romagna. Quello con il paese asiatico è un rapporto che tenderà a consolidarsi ulteriormente, grazie anche a incontri già memorizzati in calendario, come quello che si terrà ad ottobre 2018 a Bologna tra la Regione e i suoi partner, al quale il presidente Bonaccini invita anche il Guangdong, zona avanzata della Cina e con la quale c’è un rapporto di collaborazione dal 2015. Altro importante incontro sarà quello a Canton per parlare di sicurezza alimentare, tracciabilità dei prodotti, innovazione e ricerca. L’ultimo appuntamento sarà l’incontro del prossimo 22 novembre, con l’inaugurazione a Cesena del Macfruit Attraction China.
