Sotto il cielo di Parma per la Cena dei Mille

Reportage fotografico di Simone Buratti

Una tavolata lunga 400 metri tra Piazza Garibaldi e via Repubblica per la Cena dei Mille 2024 che ha visto il tutto esaurito già dalle prime ore di vendita dei biglietti. Come ogni anno il leitmotiv dell’evento è il gusto di godere di una cena stellata sotto il cielo di Parma (quest’anno senza il rischio pioggia), ma soprattutto la beneficenza con una parte dell’incasso destinata all’Emporio solidale.

La cena ha aperto con le note di Giuseppe Verdi con il Va Pensiero grazie all’esibizione dell’Associazione Circolarmente in collaborazione con il Teatro Regio e il VerdiOff. Tra i protagonisti dell’evento lo chef guest Davide Oldani, (ristorante D’O a Cornaredo che vanta due stelle Michelin e la stella Verde Michelin per la sostenibilità), e il maestro pasticciere italiano più conosciuto al mondo Iginio Massari. Ad affiancarli non gli chef parmigiani, rappresentanti da ALMA-La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Parma Quality Restaurants e l’Associazione CheftoChef Emilia Romagna e il contributo di FIPE, Panificatori e Torrefattori Ascom Parma.