Ciambella morbida alle mele – VIDEO-RICETTA
Questa ciambella morbida alle mele mi ha davvero stupita, devo ammetterlo! Ecco come prepararla velocemente con la nostra VIDEO-RICETTA
Questa ciambella morbida alle mele mi ha davvero stupita, devo ammetterlo! Ecco come prepararla velocemente con la nostra VIDEO-RICETTA
@ElisaFaroldi
Sfogliando un piccolo ricettario anni ’70, ho trovato la ricetta di una ciambella che ho leggermente rivisitato e il risultato è stato molto gratificante credetemi. E’ talmente buona e morbida che si mangia anche senza inzupparla!
Consiglio di Ricette&Papillon: potete sostituire le mele con le pere o altra frutta a piacere
Tempo di preparazione: 1 ora
Ingredienti:
- 300 g di farina
- 180 g di zucchero
- 120 g di burro
- 3 uova (tuorli + albumi)
- 1/3 bicchiere di latte
- 1/3 bicchiere di vino bianco
- 500 g di mele
- scorza di 1 limone
- ½ bustina di lievito vanigliato
- zucchero a velo per decorare
Preparazione:
- Pelate le mele e tagliatele a fettine. Fatele cuocere in padella per 10 minuti col vino e due cucchiai di zucchero. Lasciate raffreddare.
- In una terrina lavorate il burro con lo zucchero sino ad ottenere una crema morbida. Aggiungete i tuorli uno per volta.
- Unite quindi il latte, la scorza di un limone, la farina setacciata, il lievito e in ultimo le mele.
- Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto per la ciambella morbida alle mele.
- Imburrate e infarinate uno stampo e versatevi il tutto. Infornate a 180 °C per 45 minuti.
- Servite la ciambella morbida alle mele spolverizzata di zucchero a velo.
Se provate la ricetta usate l’hashtag #ricettepapillon @ricettepapillon
