Sapori e ricette esotiche in Piazza Ghiaia tutti i mercoledì di giugno: nuova vita per la movida

PARMA – Ogni settimana nel cuore pulsante del centro storico di Parma uno street-chef diverso si metterà alla prova per offrire nuovi sapori. Piazza Ghiaia diventerà il luogo ideale per i veri viaggiatori del gusto, alla ricerca di sapori nuovi e mai sperimentati prima. Saranno quattro i menù tematici da gustare all’aperto in una delle piazze simbolo della città: i visitatori potranno gustarli in versione apericena con cocktail abbinato o menù completo seduti al tavolo.

Quattro cene organizzate da Bi&Bi Eventi e PromoGhiaia in collaborazione con Re di pane e Eat the road che sfizieranno il palato del pubblico e faranno viaggiare la mente verso luoghi esotici e lontani. Ad accompagnare l’aperitivo e la cena la musica scelta per l’occasione dal direttore artistico Robi Bonardi. Per il primo appuntamento del 7 giugno la Musica Live che accompagnerà la cena di pesce sarà affidata al progetto Giorgina Tra Le Nuvole: la grande Canzone d’Autore Italiana riarrangiata e interpretata dalla voce e piccole percussioni di Giorgia Bartoli e dalle chitarre di Andrea Dardari.

Il dopocena nell’area lounge e il programma dei mercoledì

Ma non è finita qui perché la Piazza continuerà a vivere anche per chi decide di arrivare dopo la cena e gustare in un’area lounge un buon cocktail proposto dagli chef della settimana o dai bar della Ghiaia che rimarranno aperti per l’occasione. Gli chef cucineranno all’interno della cucina di Eat the road, una delle poche cucine complete su quattro ruote che metterà a disposizione dei cuochi tutto il necessario per i menù più arditi e particolari.

Questo il calendario dei mercoledì in Ghiaia:

7 giugno Menù pesce di mare
14 giugno Menù cucina asiatica
21 giugno Menù cucina messicana
28 giugno Menù cucina venezuelana

Il 23 giugno la grande tortellata

Sempre con il marchio di FoodinGhiaia è in programma la Cena di San Giovanni il 23 giugno. Piazza Ghiaia sarà il luogo della tradizione con la tipica cena parmigiana curata dagli chef dei team Dei Mascalzoni e Gusto Parma. Oltre i tortelli di erbetta, il salume e la torta fritta, in menù anche secondi tipici, il tutto annaffiato da lambrusco e malvasia.

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