Sold out le serate dedicate alla 57° Sagra dello Sgranfignone di Medesano; vincono l’Edizione 2017 le squadre “I kilometro zero” e “Diversamente gnocche“
MEDESANO | Si è appena conclusa la 57° edizione della Sagra dello Sgranfignone e – anche quest’anno – è stata un grande successo di pubblico. Lo Sgranfignone è stato protagonista assoluto e Medesano è stata assediata da partecipanti e buon gustai, che non hanno risparmiato i colpi di forchetta. La festa dedicata al piatto tipico medesanese, ha infatti riempito per due giorni il campo sportivo Manforti, grazie all’ottima cucina proposta e grazie al Palio dello Sgranfignone; la gara per aggiudicarsi il premio di “gnocco più buono dell’anno“.
Giudici e partecipanti: una gara fatta di sapori
Quest’anno il Palio era riservato a due categorie: quella principale, dedicata alla ricetta tradizionale e un’altra “speciale” dedicata alle rivisitazioni del piatto. Cinque le squadre in gara, mentre la giuria era composta da: Riccardo Ghidini, Sindaco di Medesano; Maria Amalia Anedda, Chef classificata al 3° posto di Top Chef 2016 e titolare di un ristorante a Sala Baganza; Antonio Blazevic e Douglas Knop, esperti di cucina internazionale, infine, da Ida Saltini, Giovanna Mori, Camilla Reviati e Franca Marsili, rezdore di Medesano.
A trionfare, in questa edizione dello Sgranfignone tradizionale, sono stati “I kilometro zero“, seguiti dalla squadra delle “Diversamente gnocche”, da “Le sorelle gnocche”; a pari merito “Dema&Dema” e “I gnoccatori”. La squadra “Diversamente gnocche” si è invece aggiudicata il 1° posto per lo Sgranfignone speciale. I premiati hanno ricevuto in premio una serie di prodotti tipici locali – offerti dalla Proloco di Medesano e Felegara – e una medaglia dedicata allo Sgranfignone.
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