Torna il Fungo Porcino ad Albareto: la XXII edizione sarà un tripudio di gusto e divertimento tra stand gastronomici, show cooking e corsi di cucina

ALBARETO | L’ideale sarebbe un po’ di pioggia. Ma non un temporale estivo, una pioggia di quelle che dura qualche giorno sufficiente da bagnare il bosco e far crescere il Re. Già proprio lui, il Fungo Porcino che sar il protagonista indiscusso della Fiera di Albareto dall’8 al 10 settembre. Giunta alla sua ventiduesima edizione, la fiera è una ghiotta occasione per passare un divertente weekend all’insegna della musica, delle escursioni e del divertimento per grandi e piccini.

Nel Palafungo sarà allestito uno spazio per gli aspiranti cuochi, con numerose attività dedicate ai grandi e ai bambini. La manifestazione è realizzata in collaborazione con il Comune di Albareto, il Consorzio del Fungo IGP, la Provincia di Parma, la Regione Emilia Romagna e il Circolo Culturale l’Albero. La Fiera è anche gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (Cuneo) e con il patrocinio del Ministero dello Sviluppo Economico.

Il programma nel dettaglio

Venerdì 8 Settembre 2017

Ore 17.00 Piazza Micheli: Inaugurazione presso il Municipio della mostra “La Grande Guerra” a cura dell’Istituto Nazionale per la Guardia d’Onore alle Reali Tombe del Pantheon
Ore 18.00 Inaugurazione della XXII Fiera del Fungo Porcino di Albareto con la partecipazione del Corpo Bandistico di Albareto e varie autorità
Ore 18.00 P.le A. Moro – Padiglione A: Apertura stand enogastronomici
Ore 18.30 Padiglione C: Discorso di benvenuto tenuto dal Presidente della Fiera e dalle autorità intervenute
Ore 18.30 Palafungo: Aperitivando col Porcino
Ore 19.00 Padiglione C: Consegna del Porcino d’Oro 2017
Ore 19.30 Via A. Gotelli: “Giochi in fiera”
Ore 19.30 Padiglione ristorante: “Evviva l’Autunno” menu speciale a cura dello Chef Cristian Broglia
Ore 22.30 Padiglione B: Live Music con i Gatti Matti e Dj Casta

Sabato 9 Settembre 2017

Ore 09.00 P.le A. Moro – Padiglione A: Apertura stand enogastronomici e mercato
Ore 10.00 Campo sportivo: Torneo di calcio giovanile (per tutta la giornata)
Ore 10.30 Padiglione C: Convention e show cooking “La storia del Fungo Porcino in cucina” a cura del Prof. Luciano D’Incà
Ore 11.30 Palafungo: Apertura Mostra micologica – A cura di Giorgio Guasti e con la collaborazione di Nicolò Oppicelli di “Passione Funghi & Tartufi”
Ore 12.00 Via A. Gotelli: “Giochi in fiera” (pescando il vino ed altro ancora)
Ore 14.00 Padiglione C Show Cooking con Micaela (da Le ricette di Michi – GialloZafferano): la food blogger presenta “Gnocchetti di Parmigiano Reggiano con Funghi Porcini”
Ore 15.00 Palafungo: Inaugurazione mostra fotografica “Il profumo del bosco”
Ore 16.00 Baby & Co.: Fungo park
Ore 16.00 Palafungo: Alla scoperta della “mostra micologica“, giro guidato con Giorgio Guasti e Nicolò Oppicelli
Ore 11.30 Padiglione C: Show cooking a cura dell’Istituto Enogastronomico di Bedonia
Ore 17.00 Via A. Gotelli: “Giochi in fiera”
Ore 17.00 Palafungo: Meraviglie della Natura – Curiosità sul mondo dei funghi – conferenza a cura di Nicolò Oppicelli
Ore 18:30 Palafungo: Piano bar con Alex B-Side
Ore 18:30 Palafungo: Aperitivando col Porcino
Ore 21.30 Padiglione B: “90 to Dance Generation” by Taro Taro Story

Domenica 10 Settembre 2017

Ore 09.00 P.le A. Moro – Padiglione A: Apertura stand enogastronomici e mercato
Ore 10.00 Padiglione B: Santa Messa celebrata da Mons. Renato Fugaccia
Ore 10.00 Raduno di auto d’epoca
Ore 10.00 Area Ovest: Appuntamento con Castellaro Ranch
Ore 10.00 Baby & Co.: Fungo park
Ore 10.30 Padiglione C: In viaggio con papà: cronaca di un viaggio in Islanda – a cura del fotografo Fabio Pasini
Ore 11.30 Raduno Interregionale Lambretta Club Parma
Ore 12.00 Via A. Gotelli: “Giochi in fiera” (pescando il vino ed altro ancora)
Ore 15.00 Baby & Co.: Fungo park
Ore 15.00 Area Ovest per il ciclo “antichi mestieri”: Antica Aratura
Ore 15.00 Via A. Gotelli: “Giochi in fiera” (pescando il vino ed altro ancora)
Ore 15.00 Palafungo: Alla scoperta della “mostra micologica”, giro guidato con Giorgio Guasti e Nicolò Oppicelli
Ore 15.00 Padiglione C: Show Cooking con la food blogger Sara Bonaccorsi (da Cucina con Sara – GialloZafferano), che presenta “Cestini di sfoglia con Funghi Porcini e Fontina”
Ore 16.00 Padiglione B: Spettacolo di magia con “Magik Albert”
Ore 16.30 P.le A. Moro: Corpo bandistico Città di Minerbio in concerto
Ore 17.00 Via A. Gotelli: “Giochi in fiera” (pescando il vino ed altro ancora)
Ore 18.00 P.le A. Moro: Convention “Il Parmigiano, dalla Storia al Commercio” a cura del l’Archivio di Stato di Parma e Soprintendenza Archeologica Belle Arti e Paesaggio per le Province di Parma e Piacenza
Ore 18.30 Palafungo: Aperitivando col Porcino
Ore 19.00 Via A. Gotelli: “Giochi in fiera” (pescando il vino ed altro ancora)
Ore 21.00 Padiglione B: Serata danzante con l’orchestra “Paolo Bertoli”
Ore 24.00 Padiglione B: Chiusura della Fiera con il tradizionale ingresso delle “Maglie Rosse”

Albareto e la Grande Guerra: una mostra in occasione del Centenario