Elisa Faroldi, la food blogger con il papillon rosso – INTERVISTA
Di giorno ingegnere, nel tempo libero food blogger; ecco Elisa e i suoi piatti personalizzati e rivisitati di Vanessa Allegri...
Cucina parmigiana
Crocchette di patate al parmigiano | RICETTA
Oggi proponiamo un piatto davvero intramontabile: le crocchette di patate. La nostra versione però sfrutta il parmigiano reggiano, ingrediente tipico...
Torta fritta | RICETTA
La torta fritta è un piatto tipico dell'Emilia Romagna che nel tempo si è evoluto da un estremo all'altro della...
La vecchia (la vécia) – LA RICETTA
La Ricetta di Oggi Proponiamo oggi un piatto tipico parmigiano che ha come ingrediente principale il pesto di cavallo macinato:...
Calestano, febbraio a suon di cappelletti
Tutte le domeniche menù a base di cappelletti Cappelletti - Archiviata la Festa del Tartufo, Calestano torna protagonista della buona...