ricette parma

Andrea Adorni 5 Gennaio 2017

Questa ricetta è tipica della Bassa Parmense e la sua preparazione è un'arte che si tramanda da tempo. Esistono diverse...

Andrea Adorni 19 Dicembre 2016

Il derby Parma-Reggiana non solo in campo; l'eterna sfida emiliana si gioca anche in tavola: voi cosa scegliete? Anolini parmigiani o...

Chiara Corradi 25 Novembre 2016

Lo Stracchino della Duchessa è un dolce con crema, gocce di cioccolato, cacao e mandorle. Si prepara in uno stampo da...

Andrea Adorni 21 Novembre 2016

Sebbene sia un dolce ormai famoso in tutta italia e presente in tutti i ricettari di tipicità italiane l'origine della...

Redazione ilParmense.net 28 Dicembre 2015

Cosa serve: 200 g di burro; 200 g di zucchero; 4 tuorli; 3 albumi; liquore; 20 savoiardi circa; 50 g...