Tacchino ripieno | RICETTA
'Al pit', ossia il tacchino delle nostre campagne. Oggi ve lo proponiamo in una versione che mette insieme la nostra tradizione,...
ilparmense cucina
Torta di patate in padella | RICETTA
Antipasto o contorno: la torta di patate in padella è una rivisitazione, semplice e veloce, di un piatto tipico della...
Cipolline sott’olio | RICETTA
RICETTA | Un solo ingrediente, le cipolline fresche. La preparazione delle cipolline sott'olio è semplice e veloce: questo contorno, dai mille usi,...
Crumble ai frutti di bosco e Parmigiano Reggiano | RICETTA
Un mix perfetto di dolcezza, sapore e croccantezza: ingredienti che, all'apparenza distanti, si uniscono insieme in un dolce dal gusto delicato. L'utilizzo del Parmigiano...
Buccellato della Lunigiana | RICETTA
RICETTA | Da nonna a nipote: fin dalla notte dei tempi la ricetta di questo dolce, tipico della Lunigiana, si tramanda di...